Kristyr att limma med:

4 dl florsocker
1 äggvita

Så här gör du:

Vispa florsockret och äggvitan på låg hastighet. Använder du vanlig elvisp så sätt bara i en visp. Då blir kristyren fluffigare. Vispa tills kristyren har marängkonsistens. När du lyfter upp vispen ska kristyren hänga kvar.

Så här gör du pepparkaksträdet:

Trava pepparkaksstjärnorna på varandra börja med de största i botten. Limma med kristyren. Se till att stjärnornas uddar vrids lite i förhållande till varandra, fortsätt uppåt och gör ca 6 varv av varje storlek, de minsta överst. Klistra fast en liten stjärna i trädets topp.

Avsluta med att sikta florsocker över trädet och om du vill pynta ytterligare kan du limma fast små ”silverkulor” i socker.

Pepparkaksträdet är nog att betrakta som skådebröd, så om det går naturligtvis lika bra att köpa färdig pepparkaksdeg.